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Mamà
pizza - bistrot

31 Dicembre 2021
Cena di San Silvestro

€ 55,00 (cadauno)


Antipasti
 

Insalata di mare.

Involtino di verza con cocktail di gamberi e ananas.

Crostino di salmone affumicato e stracciatella di bufala.

Caponata di pesce.

Polpette di triglie al limone.


Primi
 

Risotto con gambero rosso di Mazara, funghi porcini e asparagi.

Sedani trafilati al bronzo con pesto di pistacchi, calamari, tonno affumicato e coriandoli di radicchio.


Secondo
 

Filetto di salmone con crema di basilico in crosta di pasta brisè e sesamo su letto di vellutata di patate e finocchietto.


Contorno
 

Composé di verdure grigliate.


Dessert
 

Parfait agli agrumi.

Acqua.

Vino.

Prosecco superiore di Valdobbiadene D.O.C.G.

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+39 3383038606

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