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Mamà
pizza - bistrot

1 Gennaio 2022
Menù pranzo di Capodanno

€ 35,00 (cadauno)


Antipasti
 

Involtino di melanzane.

Caponata di mele.

Faccia di vecchia.

Focaccine con ricotta e salsiccia.

Primo sale fritto in crosta di grissini.

Funghi ripieni.

Carciofi alla villanella.


Primi
 

Risotto allo zafferano con asparagi, funghi e speck.

Pennette trafilate al bronzo con ragù di Scottona, guanciale di Norcia e carciofi.


Secondo
 

Maialino nero in salsa all'arancia fiammata al Cointreau.


Contorno
 

Patate al forno.


Dessert
 

Cassatella con ricotta di Piana degli Albanesi.

Acqua.

Vino Syrah della casa.

Caffè.

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+39 3383038606

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